刘教练日常:一位学员的一句话,让我们当天调整了餐厅桌位
学员 Alessia 反馈 All You Can Steak 牛排好吃但周末桌位偏挤。刘教练把它变成 MET 最小化可执行目标,由郝老师当天现场调整桌位和服务动线。
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没有负责人,所有问题最后都会变成老板的问题
同一个问题反复出现,不是员工不长记性,是老板没有做复盘
员工不主动,不是懒,是系统没有按钮
没有边界的授权,就是给自己埋雷
老板说了100遍,员工为什么还是错?
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